Prestigioso restaurador de castellón, amante del buen gusto y la sofisticación culinaria, destaca por su enorme creatividad para innovar en los platos más tradicionales. Innumerables emociones resurgen de cada una de sus propuestas, donde la evocación y la sugerencia permiten descubrir un mundo en el que solo tiene lugar la calidad, la elegancia y la distinción.
Luna de mielEn una fiesta de boda en Castellón, y en el resto del mundo, al viaje que los recién casados hacen se le llama Luna de Miel. Es una costumbre que empezó con los teutones, los cuales solamente celebraban bodas durante la luna llena. Los novios debían beber licor de miel (una bebida fermentada de miel …
La entrega de la noviaDentro de todas las tradiciones de las fiestas de boda en Castellón la que más arraigada esté posiblemente sea la de la entrega de la novia. No importa el tipo de ceremonia: el novio espera y la novia es acompañada por su padre o por un pariente, siempre un hombre. Es una costumbre muy antigua …
La doteLa dote consistía en una cantidad de dinero o bienes que la familia de la novia entregaba al novio o a su familia por la boda. Hoy en día nos parece una costumbre totalmente anticuada que se tenga que pagar para casar a una hija, pero no es una costumbre que haya caído en el …
DiademaEs tradición en las fiestas de boda en Castellón que la novia porte una diadema en la cabeza. Se trata de una tradición muy antigua que parte de considerar a la novia reina por un día. La diadema se puede llevar sola, en el caso de que la novia no lleve velo, o combinada con …
Tocar el pitoUna de las costumbres más antiguas de las fiestas de boda de Castellón es que, terminada la celebración, el coche que traslada a los novios hasta el restaurante avanza tocando el pito, bocina o claxon, como quieras llamarlo. Los coches de los demás invitados van detrás y también hacen mucho ruido. Es una costumbre de …
Martes y 13En martes y 13 ni te cases ni te embarques. Es lo que se suele decir. Como dicho popular no he podido encontrar en que momento se relaciona esta fecha con bodas o travesías marítimas, pues el origen de que esta combinación de día de la semana y del mes no tiene nada que ver …
